Μαχαίρια Yanagiba: Φέτες, Σούσι, Ιαπωνικά Μαχαίρια

Επίσης γνωστό ως μαχαίρι για φέτες , το μαχαίρι Yanagiba διαθέτει γενικά μια μακρά, λεπτή λεπίδα από ανοξείδωτο χάλυβα . Ορισμένα μοντέλα ενσωματώνουν ακόμη και ατσάλι Δαμασκού 3 στρώσεων εξασφαλίζοντας πρωτοφανή οξύτητα. Τα ιαπωνικά μαχαίρια Yanagiba χρησιμοποιούνται ευρέως για την προετοιμασία σούσι και σασίμι , πιάτα από την ιαπωνική κουλτούρα που είναι πλέον πολύ δημοφιλή στην Ευρώπη. Εδώ είναι η επιλογή μας από μαχαίρια Yanagiba που κατασκευάζονται από ιαπωνικά μαχαιροποιεία, συμπεριλαμβανομένων των Kanetsune και Kai για να αναφέρουμε μόνο τα πιο γνωστά. Όσον αφορά τις λαβές, είναι επίσης σχεδιασμένες από ποιοτικά υλικά, η Kanetsune προτιμά γενικά την ανοιχτόχρωμη μανόλια, ενώ ο Kai έχει μια προτίμηση στο πολυπροπυλένιο σε πιο σκούρο χρώμα. Οι λαβές είναι πάντα εργονομικά σχεδιασμένες για άνεση κατά την προετοιμασία του σούσι και του σασίμι σας. Σημειώστε ότι αν σας αρέσουν τα ιαπωνικά μαχαίρια, θα πρέπει να εκτιμήσετε τα Deba fish knives για την ανύψωση φιλέτων γλώσσας …