Αυτό το ιαπωνικό μαχαίρι κοπής Kai , σειρά Wasabi Black , αναφορά 6721.Y , διαθέτει μια μακριά, κοφτερή λεπίδα, 21cm , κατασκευασμένη από πολυτελές ανοξείδωτο ατσάλι . Ανθεκτική στη σκουριά/διάβρωση, θα αποδειχθεί πολύ χρήσιμη για το κόψιμο των τροφίμων σας σε φέτες, αλλά και για την προετοιμασία σούσι και σασίμι. Σκληρότητα σύμφωνα με την κλίμακα Rockwell: 58 +/- 1, χάραξη στη λεπίδα δυνατή για να προσφέρετε το μαχαίρι ως δώρο σε έναν φίλο που είναι παθιασμένος με την ιαπωνική κουζίνα.
Το Kai Yanagiba Wasabi Black 6721.Y διαθέτει επίσης μια ματ μαύρη λαβή με μήκος 126mm . Είναι σχεδιασμένη σε σκόνη μπαμπού αναμεμειγμένη με πολυπροπυλένιο , προσφέροντας στον χρήστη άνεση κατά το κράτημα καθώς και υγιεινή λόγω του ότι η σκόνη μπαμπού είναι ένα φυσικό αντιβακτηριδιακό . Η μαύρη λαβή περικλείει πλήρως τη λεπίδα, καθιστώντας την ουσιαστικά αμετακίνητη. Διατίθεται επίσης σε έκδοση με λεπίδα 24 εκατοστών.
