Μαχαίρια σερβιτόρων : Κρασιού, Εργαλεία, Ανοιχτήρια

Εξ ορισμού, ο sommelier είναι το άτομο που είναι υπεύθυνο για τα κρασιά ή το κελάρι ειδικότερα σε ένα εστιατόριο. Σε αυτή την κατηγορία, θα βρείτε ακριβώς όλα τα μαχαίρια για σομελιέ που ανήκουν στις μεγαλύτερες μάρκες, συμπεριλαμβανομένης της Laguiole . Για να διευκολύνεται το άνοιγμα των φιαλών κρασιού, το μαχαίρι σομελιέ πολύ συχνά ενσωματώνει ένα κοχλιοσκόπιο καθώς και έναν μοχλό ανοίγματος . Δεν είναι επίσης ασυνήθιστο να υπάρχει μια οξεία λεπίδα προκειμένου να κοπεί το καπάκι ή στη συνέχεια η προστασία της φιάλης κρασιού. Επιλέγοντας ένα ποιοτικό μαχαίρι σομελιέ, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα ανοίξετε όλες τις φιάλες τόσο καθαρά όσο και γρήγορα, χωρίς φυσικά να μείνει φελλός. Πολυχρηστικό και πάνω απ’ όλα εύκολο στη μεταφορά, το μαχαίρι σομελιέ θα χωρέσει εύκολα στην τσέπη ενός σερβιτόρου ή ενός εμπόρου κρασιού. Θα συνοδεύει επομένως τους επαγγελματίες του κρασιού σε καθημερινή βάση, και όλα αυτά όχι χωρίς κομψότητα χάρη στη μεγάλη ποικιλία υλικών που διατίθενται στον ιστότοπο ( κεράτι, ξύλο ελιάς, άρκευθος … ).