Το μαχαίρι μπριζόλας TB Maestro Ideal ( ref. 20026 ) είναι ιδανικό για τους λάτρεις των εκλεκτών κρεάτων. Κατασκευάζεται στο Thiers από τον Γάλλο μαχαιροποιό Tarrerias-Bonjean , διαθέτει λεπίδα μακρύς 13cm , με ομαλή κόψη , κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα Nitrox 16Cr . Ένα ατσάλι με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα ( 0,35% ) που εγγυάται εξαιρετική σκληρότητα, καθώς και τρομερή αποτελεσματικότητα: είτε ωμό είτε μαγειρεμένο, κανένα κρέας δεν θα του αντισταθεί! Είναι διακριτικά διακοσμημένο με το λογότυπο TB , και μπορεί να εξατομικευτεί ( διαδικασία χάραξης ).
Σχεδιασμένο και κατασκευασμένο στη Γαλλία, αυτό το μαχαίρι μπριζόλας TB Maestro Ideal διαθέτει επίσης μια μαύρη λαβή POM που είναι πολύ κομψή και κυρίως πολύ εργονομική. Ταιριάζει πολύ καλά στο χέρι, γεγονός που θα επιτρέψει στον σεφ να κόβει/κόβει τα κρέατα με ακρίβεια και τάξη. Σχεδιαστικά, η μαύρη λαβή είναι καρφωτή για μια επιπλέον μοντέρνα πινελιά. TB Maestro, το σημείο αναφοράς στα επαγγελματικά μαχαίρια κουζίνας! Κατασκευάζεται 100% στη Γαλλία.
