Αν κοιτάξετε αυτό το μαχαίρι Old Bear για πρώτη φορά, θα παρατηρήσετε αμέσως τη λαβή του. Κατασκευασμένο από επεξεργασμένο με λάδι ξύλο καρυδιάς , αυτό έχει σκαλιστεί σχολαστικά από τον Fabio Allara , έναν ειδικό στην τέχνη της ξυλογλυπτικής. Το αποτέλεσμα είναι απλά υπέροχο. Στο μέγεθος S , η λαβή εδώ έχει μήκος 10cm , ένα μέγεθος που ευνοεί τις καθημερινές μεταφορές.
Καλλιτεχνικά επεξεργασμένο, αυτό το μαχαίρι Old Bear 327.S διαθέτει μια λεπίδα μακρύματος 7cm κατασκευασμένη από ατσάλι 420 με σατινέ φινίρισμα . Η ανάπτυξή του απλοποιείται από την παρουσία της εγκοπής καρφιών, γνωστή και ως “Nail nick”. Το λογότυπο των ιταλικών μαχαιροπήρουνων Old Bear δεσπόζει στο μπροστινό μέρος της λεπίδας.
Οι χρήσεις του μαχαιριού εξασφαλίζονται από μια ορειχάλκινη φερμουάρ που τοποθετείται μεταξύ της λαβής και της λεπίδας. Αυτό κλειδώνει τη λεπίδα στην ανοιχτή θέση (χρήση) αλλά και κλειστή (μεταφορά).
