Το μπλανσάρισμα κρεάτων είναι μια ενέργεια που εκτελείται συνήθως από τους κρεοπώλες και τους εμπόρους τροφίμων. Ωστόσο, για να την εκτελέσουν γρήγορα και αποτελεσματικά, χρησιμοποιούν ένα κατάλληλο μαχαίρι που φέρει φυσικά την ονομασία μαχαίρι αφαίμαξης . Αυτό το μοντέλο 5.5503 έχει σχεδιαστεί και κατασκευαστεί από τη διάσημη ελβετική μάρκα Victorinox , διαθέτει μόνιμη λεπίδα , κατασκευασμένη από αδιάβροχο ατσάλι , με δυνατότητα επιλογής μήκους: 18, 20, 22, 25 ή και 30 εκατοστά. Μην ξεχνάτε ότι είναι δυνατόν να έρθει χάραξη στη λεπίδα, με ένα κείμενο της επιλογής σας, συμπεριλαμβανομένου ενός ονόματος, ενός ονόματος, ενός αποσπάσματος, μιας σημαντικής ημερομηνίας …
Προοριζόμενο κυρίως για επαγγελματίες, αυτό το μαχαίρι αιμορραγίας Victorinox διαθέτει επίσης μια μαύρη λαβή σχεδιασμένη από fibrox . Ένα λιτό, γενικής χρήσης χρώμα που σίγουρα θα προσελκύσει τον μεγαλύτερο αριθμό ανθρώπων. Η μαύρη λαβή είναι ιδιαίτερα εργονομική επειδή το fibrox είναι ένα αντιολισθητικό υλικό , εμποδίζοντας το χέρι να γλιστρήσει κατά τη χρήση. Διατίθεται επίσης και σε άλλα πιο μοντέρνα χρώματα.
