Αυτό το Opinel n°9 VRI είναι ένα μαχαίρι ειδικά αφιερωμένο για το άνοιγμα στρειδιών και οστρακοειδών . Για να φέρει εις πέρας την αποστολή του, διαθέτει μικρή λεπίδα 6,5cm , κατασκευασμένη από αδιάβροχο χάλυβα για αντοχή στη σκουριά/διάβρωση. Το ειδικό σχήμα της λεπίδας της επιτρέπει να ανοίγει εύκολα τα στρείδια , είναι διακοσμημένο με το λογότυπο Opinel ( γαλλική μάρκα ), δυνατότητα χάραξης.
Αυτό το μαχαίρι στρειδιών Opinel n°9 VRI διαθέτει επίσης μια όμορφη λαβή από ξύλο bubinga , διακοσμημένη και πάλι με το λογότυπο της Οpinel . Θα αναφέρουμε την παρουσία ενός δακτυλίου ασφαλείας, του Virobloc, που εξασφαλίζει την ασφάλιση της λεπίδας στην ανοικτή/κλειστή θέση.
