Για να έχετε πάντα ωραίες, ομοιόμορφες και ορεκτικές φέτες, το μαχαίρι για σκάλισμα είναι αυτό που χρειάζεστε. Εδώ, βρισκόμαστε μπροστά στο Μαχαίρι για φέτες της Wusaki , πιο συγκεκριμένα στο μοντέλο WU8004 που ανήκει στη σειρά Damascus VG-10 . Ένα ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας που κόβει τα πάντα με ευκολία, χάρη εν μέρει στη λεπίδα του μήκους 20 εκατοστών./strong> κατασκευασμένο από ιαπωνικό χάλυβα VG-10 ( πυρήνας ) που περιβάλλεται από 67 στρώματα damascus . Σφυρηλατημένη στην κορυφή, η λεπίδα επωφελείται από μια ανθεκτική κόψη (αντοχή 2 έως 3 φορές μεγαλύτερη από ό, τι σε ένα ευρωπαϊκό μαχαίρι από χάλυβα). Ας τονίσουμε το γεγονός ότι η λεπίδα είναι διακοσμημένη με το λογότυπο της Wusaki , το οποίο θα προσελκύσει σε μεγάλο βαθμό τους μάγειρες που είναι οπαδοί της μάρκας.
Η σειρά Damascus VG-10 υποχρεώνει, αυτό το ιαπωνικό μαχαίρι για σκάλισμα Wusaki διαθέτει μια πολύ όμορφη χειρολαβή σχεδιασμένη σε ξύλο ελιάς με μοναδική φλέβα . Μια πολύ ζεστή λαβή, η οποία αποδεικνύεται επίσης πολύ εργονομική, εξασφαλίζοντας το πιο άνετο κράτημα σε όλες τις περιστάσεις. Η βάση της λαβής χαρακτηρίζεται από τη χάραξη ενός ιαπωνικού αρχικού ονόματος, για στυλ, αλλά και αυθεντικότητα.
