Από τα σπαθιά των σαμουράι μέχρι τα μαχαίρια μαγειρικής, η Ιαπωνία έχει μια προγονική μαεστρία στη σφυρηλάτηση μετάλλων. Αυτό γίνεται αισθητό σε αυτό το Μαχαίρι σεφ Super Gou της Yaxell . Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι από τα καλύτερα της αγοράς και η διαμόρφωσή τους από το ανθρώπινο χέρι επιτυγχάνεται με εξαιρετική αισθητική οξύτητα. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από χάλυβα SG2 , με επικάλυψη από ατσάλι Δαμασκού. Αυτός ο συνδυασμός της προσδίδει απαράμιλλη σκληρότητα, συνοχή, ανθεκτικότητα και φινέτσα. Δεν θα δυσκολευτείτε να κόψετε τα κρέατα σας, να ψιλοκόψετε τα βότανα και τα λαχανικά σας. Τα τρόφιμα δεν θα κολλήσουν στη λεπίδα χάρη στα εκλεπτυσμένα μοτίβα που χαράχτηκαν με διάτρηση και σφυρί. Η λεπίδα ενός μαχαιριού του σεφ χαρακτηρίζεται από ένα ευρύ σχήμα στη βάση, που στενεύει προς την άκρη.
Η λαβή είναι επίσης αξιοσημείωτη. Φαίνεται να είναι κατασκευασμένη από ξύλο λόγω της αδιαφανούς φλέβας, του σκούρου κόκκινου τόνου και της λείας επιφάνειας. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για micarta , μια συνθετική ρητίνη που είναι εξαιρετικά ανθεκτική στην υγρασία και τη φθορά. Είναι παγιωμένο με τρία πριτσίνια. Οπτικά υπέροχη, αυτή η λαβή micarta είναι επίσης πολύ ευχάριστη στο κράτημα στο χέρι. Χειριζόμενοι αυτό το Μαχαίρι σεφ Super Gou της Yaxell, τα υλικά σας θα παρουσιάζονται καλύτερα, θα μαγειρεύονται καλύτερα και θα αποκτάτε το ανάστημα ενός σεφ σταρ!
