Αυτό το μαχαίρι σεφ Opinel No. 118 είναι από τη σειρά Parallèle , η οποία στοχεύει στη βελτιστοποίηση των χειρονομιών στην κουζίνα. Αυτό το μοντέλο διαθέτει μια λεπίδα μήκους 20 εκατοστών κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα X50CrMoV15, έναν χάλυβα με υψηλή αντοχή στη διάβρωση καθώς και σκληρότητα 56-57HRC . Η λεπίδα έχει το πλεονέκτημα ότι παραμένει άκαμπτη και σταθερή κατά την κοπή και είναι κατάλληλη για κοπή , κοπή , κοπή , τεμαχισμό εκτελώντας την περίφημη ταλαντευόμενη κίνηση που οι σεφ κατέχουν στην τελειότητα. Εξοικονομεί χρόνο και συνεπώς σας επιτρέπει να είστε πιο παραγωγικοί.
Σχεδιασμένο στη Γαλλία και κατασκευασμένο στην Πορτογαλία, αυτό το μαχαίρι σεφ Opinel n° 118 είναι πολυχρηστικό ή πολυλειτουργικό αν προτιμάτε. Χάρη σε αυτό θα μπορείτε επομένως να εκτελείτε διάφορες εργασίες στην κουζίνα. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από φυσικό ξύλο οξιάς από γαλλικές φάρμες, η τελευταία στερεώνεται με δύο πριτσίνια . Η χάραξη στη λεπίδα είναι δυνατή με επιπλέον κόστος.
