Όσον αφορά τα μαχαίρια μαγειρικής , όσοι αναζητούν την τελειότητα, την τελειότητα, δεν μπορούν παρά να εκτιμήσουν τη σειρά Shun Nagare του Ιάπωνα κατασκευαστή Kai . Αποτελείται από κορυφαία, πολυτελή μαχαίρια, με ιδιαίτερα υψηλές απαιτήσεις κατά τη διάρκεια του σχεδιασμού/κατασκευής. Εδώ βρίσκεστε μπροστά στο μαχαίρι του σεφ από τη συλλογή Shun Nagare, ένα μοντέλο που απευθύνεται στους μάγειρες για τη μεγάλη του ευελιξία. Διαθέτει μια λεπίδα μήκους 20 εκατοστών , κατασκευασμένη από 72-layer Damascus steel , αποτελούμενη από δύο τύπους χάλυβα ( VG-2 και VG-10 ). Όλα αυτά καταλήγουν σε εξαιρετική ποιότητα κοπής!
Το μαχαίρι σεφ Kai , γνωστό ως Gyuto , σειρά Shun Nagare , διαθέτει επίσης μια πολύ όμορφη χειρολαβή από σκούρο γκρι και στικτό ξύλο pakka . Είναι πριτσισμένη για ακόμα περισσότερη κομψότητα και στυλ, και είναι εφοδιασμένη με εργονομικό σχήμα που εξασφαλίζει στον σεφ ένα ευχάριστο και άνετο κράτημα, ακόμα και υπό βαριά χρήση. Η μαλακή, στρογγυλεμένη γραμμή εξασφαλίζει ότι η λαβή εφαρμόζει άνετα στο χέρι. Αν σας αρέσει αυτό το ιαπωνικό μαχαίρι σεφ, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η σειρά Kai Shun Nagare αφορά και άλλα μαχαίρια κουζίνας. Αρκετά για να είστε εξοπλισμένοι σαν επαγγελματίες, με εξοπλισμό αντάξιο ενός μεγάλου σεφ με αστέρι Michelin!
