Μαχαίρι σασίμι 22cm Due Cigni Hakucho

Για να φτιάξετε ζουμερά ιαπωνικά πιάτα, όπως sushi/sashimi , αυτό το μαχαίρι κουζίνας Cue Cigni , σειρά Hakucho , είναι απλά το πιο κατάλληλο. Μοντέλο 2C.508 , αυτό το μαχαίρι σασίμι διαθέτει μεγάλη λεπίδα μήκους 22cm , τύπου full tang , κατασκευασμένη από χάλυβα X50CrMoVN15 . Ένας γερμανικός χάλυβας που χρησιμοποιείται ευρέως στην κουζίνα λόγω της βέλτιστης απόδοσης κοπής του. Σημειώστε ότι το ίδιο μαχαίρι υπάρχει και σε έκδοση με μεγαλύτερη λεπίδα ( 25cm για να είμαστε πολύ ακριβείς) . Η λεπίδα των 22 εκατοστών, λεπτή και κοφτερή, είναι διακοσμημένη με δύο ιαπωνικά σύμβολα που παραπέμπουν στην Due Cigni , διάσημα Ιταλικά μαχαιροπήρουνα για πάνω από εκατό χρόνια. Ας τονίσουμε επίσης το γεγονός ότι αυτό το μαχαίρι για σασίμι/σούσι από τη σειρά Hakucho έχει την εμφάνιση, ή ακόμα και τον σχεδιασμό ενός παραδοσιακού ιαπωνικού μαχαιριού , ενώ είναι καλά και αληθινά σχεδιασμένο και κατασκευασμένο στην Ιταλία, στο Maniago. Λαβή από ελιάτικο ξύλο του οποίου η ομορφιά ενισχύεται από 3 διακοσμητικά πριτσίνια .