Με τη βοήθεια της πολύ μεγάλου μήκους λεπίδας 27 εκατοστών , κατασκευασμένης από χάλυβα 420J , αυτό το ιαπωνικό μαχαίρι αποδεικνύεται ιδανικό για την προετοιμασία ασιατικών πιάτων όπως το σασίμι ή ακόμα και το σούσι . Ειδικότερα, η μεγάλη λεπίδα με ασύμμετρη κοπή διευκολύνει τον τεμαχισμό και τον λεπτοκομμένο κιμά κρέατος και ψαριού. Καθαρές, ακριβείς κοπές χωρίς να πιέζετε τη λεπίδα – έτσι αναγνωρίζετε ένα ποιοτικό μαχαίρι. Και ακριβώς, αυτό ισχύει απόλυτα για αυτό το SekiRyu SR270 , χωρίς να πωλείται σε υπερβολική τιμή. Ας τονίσουμε το γεγονός ότι η 27cm λεπίδα είναι διακοσμημένη με ιαπωνικά ακρωνύμια για αυθεντικότητα, στυλ.
Αυτό το μαχαίρι SekiRyu sashimi/sushi διαθέτει ανοιχτόχρωμη λαβή, καθώς είναι κατασκευασμένο από ξύλο Honoki . Ένα πολύ όμορφο ξύλο που προσθέτει γοητεία στο μαχαίρι, καθώς και εργονομία με υψηλής ποιότητας, πολύ άνετη λαβή. Η σχεδιαστική πτυχή της λαβής τονίζεται από την παρουσία ενός μαύρου bolster , που κάνει τέλεια αντίθεση με τη λαβή. Με το SekiRyu , η απόδοση, το στυλ, η εργονομία και η τιμή είναι όλα εκεί!
