Το Μαχαίρι ψωμιού Ebène X50 της Fukito είναι ένα κορυφαίο εργαλείο για αποτελεσματικό και αβίαστο κόψιμο ψωμιού. Η 18 εκατοστών οδοντωτή λεπίδα του είναι κατασκευασμένη από γερμανικό ανοξείδωτο χάλυβα X50CrMov15, ένα κράμα εμπλουτισμένο με χρώμιο για αυξημένη αντοχή στη διάβρωση. Αυτή η σκληρότητα προσδίδει στην κόψη μεγαλύτερη ανθεκτικότητα και ευκολία στο ακόνισμα.
Η λεπίδα έχει υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία υπό κενό για την εξάλειψη κάθε στοιχείου που θα μπορούσε να επηρεάσει αρνητικά το μέταλλο και έτσι να μεγιστοποιήσει τις δυνατότητές της. Ένα επιβραχιόνιο από ανοξείδωτο ατσάλι συνδέει τη λεπίδα με τη λαβή και η ελαφρά κεκλιμένη επιφάνειά του εξασφαλίζει εύκολο και φυσικό κράτημα.
Η λαβή είναι κατασκευασμένη από ξύλι οξιάς , στολισμένη με 3 πριτσίνια συγκράτησης που ασφαλίζουν τη λεπίδα στη λαβή. Το στήριγμα του μαχαιριού είναι γυαλισμένο και η βάση είναι από ανοξείδωτο ατσάλι.
Αυτό το μαχαίρι ψωμιού είναι επίσης χρήσιμο για την κοπή τσουρεκιών και παντεσπάνι, χάρη στα δόντια του που σκάβουν εύκολα στην κρούστα του ψωμιού για να αποκτήσετε ωραίες ομοιόμορφες φέτες χωρίς τον κίνδυνο να συνθλίψετε το ψωμί. Έρχεται σε ένα ελκυστικό μαγνητικό κουτί για κομψή παρουσίαση και μπορεί να αποθηκευτεί με ασφάλεια στο εσωτερικό του μόλις χρησιμοποιηθεί.
