Αυτό το μαχαίρι Laguiole by TMC είναι ένα εξαιρετικό μοντέλο, σχεδιασμένο για τους λάτρεις των παραδοσιακών μαχαιριών. Διακρίνεται από τη βουρτσισμένη λεπίδα από χάλυβα 14C28 , με μήκος 12 cm . Αυτός ο χάλυβας εγγυάται εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση και μακράς διάρκειας κοπτική κόψη.
Η λαβή, κατασκευασμένη από ξύλο cade , κοσμείται με δύο ανοξείδωτα μπουλόνια και πέντε πριτσίνια από ανοξείδωτο χάλυβα , εξασφαλίζοντας στιβαρότητα και εκλεπτυσμένη αισθητική. Με μήκος περίπου 95 mm , προσφέρει άνετο κράτημα και επιτρέπει την εύκολη μεταφορά.
Το σφυρηλατημένο ελατήριο γκιγιόχ και η σφυρηλατημένη μέλισσα προσθέτουν μια ευπρόσδεκτη πινελιά αυθεντικότητας. Το pumicing της λεπίδας, ένα κενό που αφήνεται σκόπιμα μεταξύ της λεπίδας και του ελατηρίου όταν το μαχαίρι είναι κλειστό, προστατεύει την ακμή της λεπίδας και παρατείνει τη διάρκεια ζωής της.
