Ο Yaxell βρίσκεται πίσω από το Ron Boning , ένα ιαπωνικό μαχαίρι για σκάλισμα που θα σας επιτρέψει να σκαλίσετε το φαγητό σας σαν πραγματικός επαγγελματίας. Η λεπίδα του Tailing-Point έχει σώμα VG10 πάνω στο οποίο έχουν εφαρμοστεί 69 στρώματα damascus . Αυτή η υπέροχη λεπίδα έχει υποστεί θερμική επεξεργασία για να της δώσει πολύ καλή σκληρότητα και εξαιρετικά αιχμηρή κόψη . Είναι κατάλληλο για την κοπή κρέατος ή την ανύψωση φιλέτων ψαριών. Το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος Yaxell Ran διαθέτει μαύρη λαβή micarta με ανοξείδωτη σιδερογροθιά, στυλεό και πριτσίνια . Το Ran σημαίνει “Ο Εξαιρετικός” στα ιαπωνικά, ένα όνομα στο οποίο ανταποκρίνεται με τις επιδόσεις και τον μοναδικό σχεδιασμό του!
