Το μαχαίρι κοπής διαπρέπει στην κουζίνα χάρη στην ποικιλία των εργασιών που είναι ικανό να επιτελέσει. Εδώ είναι ένα υψηλής ποιότητας, σχεδιασμένο και κατασκευασμένο στη Γαλλία από την Cutlery Claude Dozorme . Από τη σειρά “Cuisine au quotidien”, αυτό το μοντέλο 3244 απευθύνεται σε όλους τους μάγειρες, από τον τέλειο αρχάριο μέχρι τον σεφ με αστέρι Michelin. Ο σχεδιασμός του είναι τόσο εκλεπτυσμένος όσο και εργονομικός, χάρη ιδίως στην ελαφρώς καμπυλωτή λαβή από ξύλο ελιάς για μέγιστη άνεση στο χέρι. Ένα κρίσιμο σημείο που δεν πρέπει να παραβλέπεται στον κλάδο της εστίασης!
Ένα άλλο σημείο-κλειδί είναι η ποιότητα της λεπίδας, η οποία εδώ έχει μήκος 15 εκατοστά . Είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι X50CrMoV15 και παρέχει μια κοφτερή κόψη που δεν θα δώσει καμία ευκαιρία σε κανένα τρόφιμο. Κρέας, αρνίσιο μπούτι, λαχανικά, ψάρια, τα πάντα μπορούν να κοπούν σε φέτες πολύ εύκολα! Αισθητικά ευχάριστη, η λεπίδα κοσμείται με την επιγραφή “ Le Thiers par Claude Dozorme “. Παραδίδεται σε απλό κουτί κραφτ.
