Παρακολουθείτε ένα ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας πολύ υψηλής ποιότητας, το οποίο δεν είναι άλλο από το Kanetsune KC702 Gyuto . Πρόκειται για ένα μαχαίρι του σεφ που απευθύνεται στους μάγειρες για τη μεγάλη του ευελιξία. Η 21 εκατοστών λεπίδα του, κατασκευασμένη από χάλυβα NKS32 ( υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα ), αποδεικνύεται απόλυτα κατάλληλη για την κοπή μιας μεγάλης γκάμας τροφίμων, όπως κρέας, λαχανικά, ψάρια, φρούτα. Τόσο επίπεδη όσο και με μυτερή άκρη, είναι επίσης διακοσμημένη με ιαπωνικά σύμβολα. Πληροφοριακά, θα βρείτε επίσης αυτό το Μαχαίρι σεφ Gyuto Kanetsune με μεγαλύτερη λεπίδα, επιλογή 24 ή 27 εκατοστών.
Αυτό το ιαπωνικό μαχαίρι σεφ σχεδιάζεται και κατασκευάζεται από την Kanetsune , στο Seki. Έχει μια όμορφη μαύρη λαβή , κατασκευασμένη από ξύλο , ένα ευγενές, κομψό και κομψό υλικό. Διακοσμημένη με τη μεγαλύτερη προσοχή, η λαβή έχει το πλεονέκτημα ότι έχει μήκος μόλις 12cm , επιτρέποντας στον μάγειρα να την πιάνει με ευκολία σε καθημερινή βάση. Αρκετή για να εκτελεί χειρονομίες με χειρουργική ακρίβεια!
