Σχεδιασμένο σε στενή συνεργασία με τον σεφ Tim Mälzer , αυτό το μαχαίρι Santoku Kai φέρει την αναφορά TMK.0702 . Οι μάγειρες θα το αγαπήσουν για τον εκλεπτυσμένο, καθαρό, χωρίς περιττές λεπτομέρειες σχεδιασμό του. Σε αυτό το μοντέλο, η λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι 4116 έχει ελαφρά θολωτό σχήμα, εξ ου και το όνομα Kamagata που σημαίνει “σε σχήμα γουρουνιού” στα ιαπωνικά. Είναι εύκολο να αναγνωρίσετε το σάντοκου σχήμα της λεπίδας , το οποίο θα διευκολύνει έτσι το κόψιμο σε φέτες, το σκάλισμα ή τον κιμά λαχανικών. Το λογότυπο Tim Mälzer είναι παρόν, συνοδευόμενο από την υπογραφή του ενδιαφερομένου. Δυνατότητα χάραξης ( βλέπε κουμπί προσθήκης χάραξης ).
Από την πλευρά της λαβής, αυτό το μαχαίρι Santoku Kai Tim Mälzer Kamagata ( 18cm λεπίδα ) είναι κατασκευασμένο από μαύρο POM , ένα κομψό υλικό που φέρνει επίσης το μερίδιο της άνεσης που του αναλογεί όταν το κρατάτε. Γυαλισμένη και αδιάβροχη, η λαβή κοσμείται επίσης από ένα bolster στο τέλος, με την υπογραφή ενός ταύρου που δεν είναι άλλος από το σύμβολο του σεφ Tim Mälzer. Μια σειρά που προσελκύει πάρα πολύ για τις επιδόσεις της, αλλά πάνω απ’ όλα για την απλή, μινιμαλιστική εμφάνισή της.
