Σφυρηλατημένο από αδιάβροχο ατσάλι, αυτό το μαχαίρι Kai Seki Magoroku Shoso Santoku είναι τόσο κομψό όσο και ισχυρό. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι ο σχεδιασμός ολοκληρωμένης δομής του, χωρίς συγκολλήσεις μεταξύ της λεπίδας και της λαβής, προσφέροντας αδιαπραγμάτευτη στιβαρότητα. Η λεπίδα Santoku μήκους 145mm , είναι σχεδιασμένη από χάλυβα 1K6 όπου η περιεκτικότητα σε άνθρακα είναι 0,8%, η ακμή κυρτή και το φινίρισμα σατινέ . Πρόκειται για ένα παραδοσιακό ιαπωνικό κουζινομάχαιρο που λάμπει για την ευελιξία του, με μια απίστευτη ικανότητα να κόβει σε φέτες λαχανικά, αλλά και φρούτα, κρέας … Για ακόμα περισσότερη κομψότητα και στυλ, η λεπίδα με κυρτή μύτη φέρει σύμβολα και επιγραφές.
Το μαχαίρι Kai Seki Magoroku Shoso AB.5162 Santoku. ( 14,5cm λεπίδα ) διαθέτει επίσης μια 125mm μακριά λαβή στο αποκορύφωμα της εργονομίας λόγω του εργονομικού σχήματος ( συμμετρική ελλειψοειδής ). Εξασφαλίζει ένα υψηλής ποιότητας, άνετο και ευχάριστο κράτημα, με κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα 18-8. Τα μοτίβα ρόμβου στη λαβή προσδίδουν μοντερνισμό στη σειρά Μαχαίρι Seki Magoroku Shoso της Santoku Kai .
