Αυτό το μαχαίρι γραφείου Kai ( TMK.0700 ) αναπτύχθηκε από τον διάσημο Γερμανό σεφ Tim Mälzer . Ένα πολύ ευέλικτο ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας που χρησιμοποιείται για την εκτέλεση διαφόρων εργασιών στην κουζίνα, όπως για παράδειγμα το κόψιμο λαχανικών. Σε αυτό το μοντέλο Kamagata , η λεπίδα είναι λεία και έχει μήκος 9cm , είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα 4116 με σκληρότητα περίπου 57 σύμφωνα με την κλίμακα Rockwell. Σημειώστε ότι Καμαγκάτα σημαίνει “σχήμα δρεπάνου ” στα ιαπωνικά. Επίσης, αξίζει να σημειωθεί ότι η λεπίδα των 9 εκατοστών είναι διακοσμημένη με το λογότυπο Tim Mälzer καθώς και με την υπογραφή του Γερμανού σεφ.
Αυτό το μαχαίρι γραφείου Kai Tim Mälzer Kamagata διαθέτει επίσης μια μαύρη γυαλισμένη λαβή από POM, η οποία είναι απόλυτα ανθεκτική στο νερό και εξασφαλίζει πολύ καλό χειρισμό. Αρκετά για να εκτελείτε ακριβείς κινήσεις όπως ένας μεγάλος σεφ! Ένα ιαπωνικό μαχαίρι μαχαιριού , με την υπογραφή Mälzer , σε συνεργασία με την Kai , το οποίο θα προσελκύσει όλους τους λάτρεις της κουζίνας λόγω της απόδοσής του καθώς και της λιτής και σχεδιαστικής του εμφάνισης. Αξίζει να αναφέρουμε ότι η υπογραφή ενός ταύρου κοσμεί την άκρη του μαχαιριού, είναι το σύμβολο του Tim Mälzer.
