Το μαχαίρι αποφλοίωσης με ράμφος πουλιού Darkwood , από την Déglon , αποδεικνύεται ιδανικό για το ξεφλούδισμα λαχανικών. ξεφλούδισμα λαχανικών χάρη στη λεπίδα 7 εκατοστών , κατασκευασμένη από χάλυβα X46Cr13 , πολύ κοφτερή στην άκρη. Σε σχήμα πουλιού για μια πρωτότυπη, άτυπη εμφάνιση, η λεπίδα είναι ιδιαίτερα διακοσμημένη με το λογότυπο Déglon . Ο Χάλυβας X46Cr13 είναι ανθεκτικός που προσφέρει πολύ καλή αντοχή στη διάβρωση.
Στερεωμένο με μισό προστατευτικό, το Μαχαίρι για το ράμφος του πουλιού Déglon κατασκευάζεται στο εξάγωνο, στη Γαλλία δηλαδή. Διαθέτει επίσης μια πιεσμένη ξύλινη λαβή, με δύο σωληνωτά πριτσίνια αλουμινίου για πρόσθετη αντοχή. Σημειώστε ότι η ελκυστική λαβή έχει μήκος 10 cm , προσφέροντας στον μάγειρα ή τον σεφ υποδειγματική ευελιξία. Λόγω του σκούρου γκρι χρώματος , είναι εύκολο να καταλάβετε γιατί ανήκει στη συλλογή Déglon Darkwood .
