Αυτό το μαχαίρι Victorinox 5.7803.15 είναι ιδανικό για την αφαίρεση νεκρών ζώων. Σας επιτρέπει να κρεοπωλείτε , με άλλα λόγια να αφαιρείτε το δέρμα των νεκρών ζώων, χωρίς να καταστρέφετε τα σπλάχνα τους. Για να το κάνει αυτό, διαθέτει μια λεπίδα σε σχήμα χάμπουργκερ μήκους 15cm , κατασκευασμένη από αδιάβροχο ατσάλι για αντοχή στη διάβρωση/οξείδωση. Όπως συμβαίνει πολύ συχνά με τη Victorinox, η λεπίδα είναι διακοσμημένη με πολλά μοτίβα, συμπεριλαμβανομένου του λογότυπου του ελβετικού σταυρού, καθώς και προσαρμόσιμη με χάραξη.
Εξαιρετικό για τους επαγγελματίες της εστίασης, τους κρεοπώλες, αυτό το Μαχαίρι γδαρσίματος της Victorinox 5.7803.15 συνοδεύεται επίσης από μαύρη λαβή fibrox . Το επαναλαμβάνουμε συνεχώς, αλλά αυτό το υλικό είναι πολύ εργονομικό, εξασφαλίζει βέλτιστη άνεση στο χέρι. Η μαύρη λαβή διαθέτει επίσης το λογότυπο της Victorinox. Ένα must-have για το skinning!
