Το μαχαίρι Santoku έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο στην Ευρώπη, είναι ένα μαγειρικό μαχαίρι με λεπίδα ιαπωνικού σχήματος ιδανική για την κοπή λαχανικών, ψαριών καθώς και κρέατος.
Αυτό το μαχαίρι Santoku ανήκει στη συλλογή Damascus Black από τα μαχαιροπήρουνα Böker . Ως τέτοιο, διαθέτει μια μεγάλη λεπίδα 172mm κατασκευασμένη από 37-στρώσεων ανοξείδωτο ατσάλι damascus και ο σκληρός, ανθεκτικός πυρήνας του είναι κατασκευασμένος από VG-10 . Η ποιότητα κοπής είναι τρομερή! Θα τονίσουμε το γεγονός ότι η λεπίδα damascus είναι εμπλουτισμένη με το λογότυπο Böker Damast.
Κατάλληλο για επαγγελματίες σεφ ή παθιασμένους ερασιτέχνες, αυτό το santoku διαθέτει μια παραδοσιακή ιαπωνική λαβή από μαύρο ξύλο pakka με ματ μαξιλαράκι , για μια μοντέρνα εμφάνιση που θα ζεστάνει την ατμόσφαιρα στην κουζίνα σας!
