Επειδή το κόκκινο είναι το χρώμα του αίματος, είναι λογικό αυτό το μαχαίρι αιμορραγίας Victorinox 5.5501 να συνοδεύεται από μια κόκκινη λαβή fibrox . Ένα αντιολισθητικό υλικό που προσδίδει εργονομία χωρίς το παραμικρό ελάττωμα, η λαβή θα είναι πάντα ασφαλής και σίγουρη. Είναι σημαντικό να διευκρινιστεί το γεγονός ότι η κόκκινη λαβή fibrox είναι διακοσμημένη με το λογότυπο Victorinox ( μοτίβο ελβετικού σταυρού ).
Διαθέτοντας μια μεγάλη λεπίδα από ανοξείδωτο ατσάλι , αυτό το μαχαίρι αιμορραγίας Victorinox , μοντέλο 5.5501 , χρώμα κόκκινο , είναι επίσης κατάλληλο για κοπή κρεάτων , ακόμη και αν η κύρια λειτουργία του είναι να αφαίμαξη . Ένα μαχαίρι κουζίνας που ταιριάζει ιδανικά στο χώρο της εστίασης, όπου το προσωπικό καλείται συχνά να προετοιμάσει το κρέας. Λεπίδα με ευθεία ράχη, προσαρμόσιμη με χάραξη. Το Μαχαίρι αφαίμαξης/απομάκρυνσης της Victorinox διατίθεται και με άλλα χρώματα/υλικά για τη λαβή. Διάφορα μήκη λεπίδας για να επιλέξετε από 20, 22 ή ακόμη και 25 εκατοστά.
