Το Μαχαίρι γενικής χρήσης 135mm της συλλογής Petty Bunka είναι μια εξαιρετική και ευέλικτη επιλογή για όλους τους παθιασμένους λάτρεις της κουζίνας. Διαθέτει μια μεσαίου μεγέθους λεπίδα με επίπεδο προφίλ, με εξαιρετικά διακριτική αιχμή. Αναγνωρίσιμο χάρη στο προφίλ “Inverted Tanto” ή “K-tip”, αυτό το μαχαίρι προσφέρει ανώτερη ακρίβεια σε σύγκριση με τις παραδοσιακά στρογγυλεμένες λεπίδες.
Κάθε ένα από αυτά είναι σχολαστικά κατασκευασμένο στο χέρι, αποδεικνύοντας εξαιρετική δεξιοτεχνία. Η ιαπωνική ανοξείδωτη λεπίδα του είναι ακονισμένη με ακρίβεια ξυραφιού, απλοποιώντας όλες τις εργασίες κοπής. Επιπλέον, η αντοχή της στη σκουριά την καθιστά έναν αξιόπιστο και μακροχρόνιο σύντροφο στην κουζίνα.
Η λαβή αυτού του μαχαιριού είναι έξυπνα σχεδιασμένη με μια πλήρη λαβή κρυμμένη , προσφέροντας άνετο κράτημα και τέλεια ισορροπία κατά τη χρήση του. Επιπλέον, συνοδεύεται από μια θήκη “Saya” (鞘) από μπαμπού που προστατεύει τη λεπίδα όταν το μαχαίρι δεν χρησιμοποιείται.
