Για να προετοιμάσετε τα ψάρια με τάξη και ακρίβεια, το ιαπωνικό μαχαίρι Kodeba είναι αυτό που πρέπει οπωσδήποτε να έχετε στην κουζίνα σας. Κατασκευασμένο στο Seki της Ιαπωνίας, αυτό το μοντέλο KC956 έχει μήκος λεπίδας 106mm , κατασκευασμένο από χάλυβα DSR-1K6 ( υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα ), διαθέτοντας το χαρακτηριστικό σχήμα του μαχαιριού κουζίνας Deba . Το μοναδικό σφυροκόπημα ( Tsuchime finish ) κάνει τη λεπίδα ακόμα πιο κομψή, είναι επίσης υποτυπωμένη με ιαπωνικά σύμβολα , προσφέροντας ένα αυθεντικό στυλ στο μαχαίρι. Το πάχος της λεπίδας είναι 1,5 mm.
Το Kodeba Kanetsune KC956 είναι ιδανικό για την κοπή ψαριών, το Kodeba Kanetsune KC956 θα προσφέρει στον μάγειρα εξαιρετική εργονομία , με ένα κράτημα που είναι απλά αξιοσημείωτο. Μια λαβή που αποδεικνύεται επίσης πολύ αισθητικά ευχάριστη, με μια κατασκευή από κοντραπλακέ ( ξύλο ), καθώς και την παρουσία ενός μαύρου bolster που κάνει την ένωση λαβής/λεπίδας. Με αυτό το ιαπωνικό μαχαίρι Kanetsune, το μαγείρεμα των ψαριών γίνεται πραγματική απόλαυση!
