Το Sujihiki της Kanetsune , μοντέλο KC955 , είναι ένα ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας./strong> εφοδιασμένο με μια μεγάλη λεπίδα μήκους 21 εκατοστών , κατασκευασμένη από χάλυβα DSR-1K6 εξοπλισμένο με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα. Ένα ατσάλι που εξασφαλίζει μια πολύ υψηλής ποιότητας κόψη, για σταθερά υψηλές επιδόσεις και ακριβείς κοπές των τροφίμων σας. Η μεγάλη λεπίδα με την αιχμηρή άκρη της είναι εν μέρει σφυρήλατη για ένα μοναδικό και κομψό σχεδιασμό. Χάρη σε αυτό, το κομμένο φαγητό δεν κολλάει στη λεπίδα, με αποτέλεσμα πιο απολαυστικές κοπές.
Το ιαπωνικό μαχαίρι Sujihiki , με την υπογραφή Kanetsune , KC955 , διαθέτει . πολύ αισθητική λαβή , κατασκευασμένη από κοντραπλακέ ( ξύλο ), και υποβαθμισμένη από ένα μαύρο bolster . Εκτός από κομψή, η λαβή εξασφαλίζει επίσης ότι ο μάγειρας, ή ο σεφ, είναι εξαιρετικά άνετος κάθε φορά που το κρατάει. Με το παραδοσιακό ιαπωνικό στυλ και την κοπτική του κόψη υψηλής απόδοσης, το μαχαίρι Sujihiki Kanetsune θα αποτελέσει ανεκτίμητο βοήθημα στην κουζίνα! Πάχος λεπίδας: 1,8 χιλιοστά για συνολικό βάρος 115 γραμμάρια.
