Το Petty Kanetsune KC954 είναι ένα ιαπωνικό μαχαίρι λαχανικών που σας επιτρέπει να κάνετε κοψίματα και τομές με απίστευτη ακρίβεια. Πολύ ελαφρύ, αυτό το μαχαίρι μαγειρικής διαθέτει λεπίδα 12cm , κατασκευασμένη από χάλυβα DSR-1K6 ( 0.6% περιεκτικότητα σε άνθρακα ). Ένα τυπικά ιαπωνικό ανοξείδωτο ατσάλι, με σκληρότητα περίπου 58. Η λεπίδα του μαχαιριού Petty Kanetsune KC954 διαθέτει ένα φινίρισμα Tsuchime που επιτυγχάνεται μετά από σφυρηλάτηση, για ένα πολύ αισθητικό, σχεδιαστικό ή και κομψό αποτέλεσμα. Μπορούμε επίσης να παρατηρήσουμε τα ιαπωνικά ακρωνύμια που προσδίδουν ακόμη μεγαλύτερη αυθεντικότητα στο μαχαίρι.
Όπως έχει ήδη αναφερθεί, χάρη στο Πετιτί ιαπωνικό μαχαίρι της Kanetsune , ο ακριβής τεμαχισμός των λαχανικών δεν θα σας κρύβει κανένα μυστικό. Τόσο που θα μπορείτε να τα κόψετε με τον πιο κομψό τρόπο, για να παρουσιάσετε τα γεύματά σας με ορεκτικό τρόπο. Η 12cm λαβή από κόντρα πλακέ , με μαύρο μαξιλαράκι , εφαρμόζει τέλεια στο χέρι χάρη στο γεγονός ότι έχει το τέλειο μέγεθος, όχι πολύ μικρό, όχι πολύ μεγάλο, ακριβώς το σωστό.
