Για να κόβετε τα λαχανικά με ανησυχητική ευκολία, αυτό το ιαπωνικό μαχαίρι ψαλιδίσματος Kai , σειρά Seki Magoroku Shoso , ταιριάζει απόλυτα. Πρόκειται για ένα ανθεκτικό μαχαίρι κουζίνας με ολοκληρωμένη δομή , χωρίς συγκολλήσεις μεταξύ της λεπίδας και της λαβής. Αυτό το ιαπωνικό μαχαίρι διαθέτει μια λεπίδα με σατινέ φινίρισμα και strong> κυρτή άκρη , κατασκευασμένη από χάλυβα 1K6 ( περιεκτικότητα σε άνθρακα 0,8%, σκληρότητα Rockwell 58 ). Ακονισμένη για μεγάλο χρονικό διάστημα, σε τρία στάδια, η λεπίδα είναι πολύ κοφτερή και θα επιτρέψει την εξαιρετικά ακριβή κοπή των λαχανικών.
Το Μαχαίρι ψαλιδίσματος Kai Seki Magoroku Shoso διαθέτει χειρολαβή από χάλυβα 18-8, της οποίας το συμμετρικό ελλειψοειδές σχήμα εξασφαλίζει πολύ άνετο κράτημα. Τα πολλά διαμαντένια μοτίβα προσδίδουν τεράστιο στυλ στη λαβή, ένα ιαπωνικό μαχαίρι ψαλιδίσματος Kai που είναι ταυτόχρονα υψηλής απόδοσης και κομψό! Για πληροφορίες, η σειρά Kai Seki Magoroku Shoso καλύπτει και άλλα μαχαίρια κουζίνας.
