Για να μαγειρέψετε σαν σεφ, το μαχαίρι σεφ Kai Seki Magoroku Shoso είναι το ιδανικό. Σε αυτό το μοντέλο AB.5159 , διαθέτει λεπίδα μήκους 21cm , κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι 1K6 με περιεκτικότητα σε άνθρακα 0,8% ( Σκληρότητα Rockwell 58 +/- 1 ). Ευέλικτη, η λεπίδα με την κυρτή κόψη και το σατινέ φινίρισμα , μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κόψει με ευκολία όλα τα είδη τροφίμων: φρούτα, λαχανικά, κρέας, ψάρια … Η λεπίδα των 210 χιλιοστών μπορεί να προσαρμοστεί και να διακοσμηθεί με μοτίβα και επιγραφές. Αξίζει επίσης να αναφερθεί η χρονοβόρα διαδικασία ακονίσματος τριών σταδίων, που εξασφαλίζει πρωτοφανή ποιότητα κοπής.
Το μαχαίρι σεφ Kai που ανήκει στη σειρά Seki Magoroku Shoso , διαθέτει λαβή μήκους 125mm. , από ανοξείδωτο ατσάλι 18-8 , με συμμετρικό ελλειψοειδές σχήμα για πολύ ποιοτικό κράτημα, αντάξιο ενός επαγγελματία σεφ. Τα διαμαντένια μοτίβα στη λαβή προσθέτουν τεράστια ποσότητα στυλ και κομψότητας. Ένα ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας που αποδίδει πολύ καλά και είναι εξαιρετικά ανθεκτικό στη διάβρωση/σκουριά.
