Αυτό το μαχαίρι γραφείου Kai ανήκει στη σειρά Shun damascus series , μια συλλογή που ανταποκρίνεται απόλυτα στις ανάγκες των πιο απαιτητικών μαγείρων. Μπορούν πάντα να υπολογίζουν στην κοφτερή, στιβαρή λεπίδα του που είναι κατασκευασμένη από ατσάλι damascus 32 στρώσεων με κεντρικό πυρήνα από VG-10 . Μια λεία λεπίδα με κυρτή κόψη που επιτυγχάνει σκληρότητα περίπου 61 στην κλίμακα Rockwell. Σημειώστε ότι η λεπίδα έχει μήκος 9cm , είναι επίσης διακοσμημένη με το λογότυπο της σειράς Shun.
Εγγυώμενος αξιοσημείωτη ποιότητα κοπής, αυτό το ιαπωνικό μαχαίρι μαχαίρι μαχαιριών από damascus Kai Shun , με αναφορά DM.0700 , αποδεικνύεται ιδανικό για την κοπή φρούτων, λαχανικών και άλλων τροφίμων. Οι μάγειρες θα το εκτιμήσουν ιδιαίτερα για την όμορφη χειρολαβή του από συμπιεσμένες λωρίδες ξύλου pacca , με στήριγμα στο άκρο. Ένα ιαπωνικό κουζινομάχαιρο με λιτή αλλά κομψή εμφάνιση και εξαιρετική απόδοση. Το σίγουρο είναι ότι δεν θα απογοητευτείτε!
