Το Kai Shun Classic White είναι ένα ιαπωνικό μαχαίρι ψαλιδίσματος με εξαιρετικές επιδόσεις. Ένα μαχαίρι κουζίνας που έχει εκλεπτυσμένο σχεδιασμό, με χειρολαβή από συμπιεσμένες λωρίδες πάκας χρώματος τέφρας . Μια λαβή που είναι ευχάριστη στο κράτημα, δίνοντας στο μαχαίρι μια πολύ φυσική αίσθηση. Ο σχεδιασμός ενισχύεται από την παρουσία ενός βολάν στο άκρο.
Αυτό το ιαπωνικό μαχαίρι ψαλιδίσματος Kai, της σειράς Shun Classic White, θα αποτελέσει πολύτιμο βοήθημα στην κουζίνα, για την επεξεργασία όλων των τύπων τροφίμων, αλλά κυρίως φρούτων και λαχανικών. Μια λεπίδα που είναι κατασκευασμένη από 32-layer Damascus steel , και αποτελείται από έναν κεντρικό πυρήνα από χάλυβα VG-10 που εγγυάται ισχυρή> τέλεια αντοχή στη διάβρωση καθώς και εξαιρετική σκληρότητα ( περίπου 61 στην κλίμακα Rockwell ). Σημαδεμένη με ιαπωνικό μοτίβο, η λεπίδα μήκους 9 εκατοστών θα επιτρέψει στον ερασιτέχνη ή επαγγελματία μάγειρα να κάνει αβίαστα καθαρές κοπές.
