Για να κόβετε με ευκολία τα τρόφιμα, ειδικά το ζαμπόν, το Μαχαίρι για φέτες Καϊ Shun Classic Series Slicing Knife είναι ιδανικό. Ένα ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας της υψηλότερης ποιότητας , για να το διαπιστώσετε αυτό, ρίξτε μια ματιά στη μακρομήκη λεπίδα του μήκους 23 εκατοστών. Είναι κατασκευασμένη από 32-layer Damascus steel , με πυρήνα VG-10 , επιτυγχάνοντας έτσι εξαιρετική σκληρότητα σύμφωνα με την κλίμακα Rockwell ( 61 +/- 1 ). Για την ενημέρωσή σας, η λεπίδα έχει συμμετρική λείανση , όπως συμβαίνει πάντα με τα μαχαίρια της σειράς Kai Shun Classic . Ο χάλυβας Damascus είναι πολύ αισθητικά ευχάριστος, καθώς και η λεπίδα είναι επίσης σημαδεμένη με ένα ιαπωνικό μοτίβο.
Από την πλευρά της λαβής, το Καϊ Shun Classic Damascus Slicing Knife δεν θα σας απογοητεύσει επίσης, το αντίθετο μάλιστα. Διαθέτει μια κονική/εργονομικού σχήματος λαβή , σχεδιασμένη σε μαύρου χρώματος συμπιεσμένες λάμες pacca . Οι ρητίνες την καθιστούν απόλυτα ανθεκτική στην υγρασία και το σχήμα της εγγυάται ένα σταθερό, σίγουρο κράτημα, για χειρονομίες που εκτελούνται πάντα με απόλυτη ακρίβεια. Η ομορφιά της λαβής ενισχύεται από ένα ελκυστικό στήριγμα στο άκρο. Πώς κόβατε το φαγητό σας πριν;
