Ανήκει στη σειρά Seki Magoroku Shoso από τον Ιαπωνικό κατασκευαστή μαχαιροπήρουνων Kai , αυτό το μαχαίρι Santoku διαθέτει λεπίδα μήκους 165mm , κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα 1K6 ( 0,8% περιεκτικότητα σε άνθρακα ). Μια εξαιρετικά κοφτερή λεπίδα χάρη στην αποκλειστική τεχνική ακονίσματος τριών σταδίων, για καθαρές και ακριβείς κοπές όλων των τροφίμων σας ( κρέας, λαχανικά, φρούτα, ψάρια… ). Σε αυτό το μοντέλο AB.5157 , η λεπίδα διαθέτει οπές για να μην κολλάνε ή προσκολλώνται πάνω της τα τρόφιμα. Με δυνατότητα προσαρμογής, η λεπίδα είναι διακοσμημένη με ιαπωνικές επιγραφές και ακρωνύμια, κάνοντάς την ακόμα πιο κομψή. Το γεγονός ότι δεν υπάρχουν συγκολλήσεις μεταξύ της λεπίδας και της λαβής είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτο. Κυρτή ακμή και σατινέ φινίρισμα .
Αυτό το μαχαίρι Santoku με κηρήθρα από την Kai , σειρά Seki Magoroku Shoso , διαθέτει μια εργονομικά διαμορφωμένη λαβή , με διαμαντένιο σχέδιο , για το πιο άνετο κράτημα. Η λαβή είναι ματ, και κατασκευασμένη από 18-8 ανοξείδωτο ατσάλι για βέλτιστη αντοχή στη σκουριά ή τη διάβρωση. Μήκος λαβής: 125mm. Αυτό το Μαχαίρι Santoku με κηρήθρα Kai Shoso θα ταιριάζει απόλυτα σε επαγγελματίες ή ιδιώτες πελάτες με πάθος για τη μαγειρική.
