Με την ευρεία, χοντρή λεπίδα μήκους 20 εκατοστών , αυτό το μαχαίρι μαγειρέματος απευθύνεται ειδικά στους χασάπηδες , για την κοπή κρέατος σύμφωνα με τους κανόνες της τέχνης. Διακοσμημένο με το λογότυπο Arcos , η λεπίδα χαρακτηρίζεται επίσης από τον τύπο του χάλυβα, στην προκειμένη περίπτωση από ανοξείδωτο χάλυβα Nitrum υψηλής απόδοσης, ανθεκτικό στη διάβρωση/αντίσταση . Πληροφοριακά η Arcos είναι ένας ισπανικός κατασκευαστής, είναι δυνατή η προσαρμογή της λεπίδας με χάραξη ( κείμενο της επιλογής σας )
Αυτό το μαχαίρι χασάπη
A240300 ανήκει στη σειρά Colour Prof και θα ικανοποιήσει τις προσδοκίες όλων των επαγγελματιών κρεοπωλών . Ενσωματώνει μια γκρι λαβή που διαθέτει σκληρό πυρήνα πολυπροπυλενίου , με ειδική επίστρωση καουτσούκ που προσφέρει τεράστια άνεση σε κάθε κράτημα. Η γκρίζα λαβή PPG είναι ιδιαίτερα εργονομική, και υγιεινή χάρη στα χρωματιστά κλιπς για το κλιπ πάνω στη λαβή ( προσδιορισμός του μαχαιριού ανάλογα με το φαγητό που πρόκειται να κοπεί ). Αυτό το μαχαίρι χασάπη Arcos Colour Prof διατίθεται επίσης σε έκδοση με μεγαλύτερη λεπίδα, ή σε έκδοση με μικρότερη λεπίδα.
