Ιδανικό για τον καθαρό τεμαχισμό ζαμπόν, κρέατος ή ακόμα και ψητών, το Μαχαίρι τεμαχισμού Due Cigni είναι σχεδιασμένο και κατασκευασμένο σε Maniago στην Ιταλία , ένα εργοστάσιο μαχαιροπήρουνων που υπάρχει από το 1896 , δηλαδή πάνω από 100 χρόνια εμπειρίας στο ρολόι! Σχετικά λεπτό, η πλήρης λεπίδα , από ανοξείδωτο χάλυβα X50CrMoV15 , έχει μήκος ακριβώς 195mm . Επώνυμη με το λογότυπο Due Cigni , μπορεί επίσης να εξατομικευτεί με μια επιγραφή της επιλογής σας χρησιμοποιώντας τη διαδικασία χάραξης.
Τέλειο για τους επαγγελματίες της εστίασης ή τους λάτρεις της μαγειρικής, το Μαχαίρι για φέτες Due Cigni 1896 είναι άνετο στη χρήση χάρη στη συμπαγή, στιβαρή και κομψή λαβή του από ξύλο καρυδιάς . Μια εργονομικά διαμορφωμένη χειρολαβή , η οποία είναι καρφωτή για μια πιο κομψή, ή σχεδιαστική εμφάνιση αν προτιμάτε. Το μαχαίρι για σκάλισμα , γνωστό ως τρανσέλαρντ , είναι ιδιαίτερα πολύτιμο στα επαγγέλματα τροφίμων, σκεφτείτε το! Κατασκευάζεται στην Ιταλία από την Due Cigni, ποιοτική χειροτεχνία από το 1896!
