Παρουσιάζουμε το μαχαίρι σεφ Arcos
A241000 , σειρά Colour Prof , με λεπίδα 200mm από ανοξείδωτο ατσάλι Nitrum . Ανθεκτικός στη διάβρωση, ο χάλυβας αυτός είναι πολύ υψηλής ποιότητας με 40% καλύτερες επιδόσεις από το συμβατικό ανοξείδωτο ατσάλι. Μια λεπίδα που εγγυάται σταθερά καθαρές και ακριβείς κοπές στα τρόφιμα, όπως τα λαχανικά. Ας επισημάνουμε επίσης το γεγονός ότι η λεπίδα είναι προσαρμόσιμη και στις δύο πλευρές και επισημαίνεται στο μπροστινό μέρος με το λογότυπο του Ισπανού κατασκευαστή Arcos .
Αφού μιλήσαμε για τη λεπίδα, ας μιλήσουμε λίγο για την γκρι λαβή . Όπως συμβαίνει πολύ συχνά με τη σειρά Arcos Colour Prof , είναι κατασκευασμένη από πολυπροπυλένιο ( PP ) και επικαλυμμένη με ελαστομερές για να είναι αντιολισθητική: μια λαβή που κρατιέται πολύ καλά στο χέρι: ιδανική για επαγγελματίες μάγειρες. Επιπλέον, παρέχονται επίσης χρωματιστά κλιπς PP για να είναι πολύ εύκολη η αναγνώριση κάθε μαχαιριού του σεφ . Χάρη σε αυτό το απλό αλλά έξυπνο σύστημα, οι μάγειρες θα μπορούν να συνδέουν ένα συγκεκριμένο μαχαίρι με ένα τρόφιμο για υποδειγματική εργασία σε πλήρη συμμόρφωση με τους ισχύοντες κανόνες υγιεινής.
