Αυτό το μαχαίρι φιλέτου Arcos , αναφορά A242500 , σειρά Colour Prof , διαθέτει λεπίδα λευκή από ανοξείδωτο ατσάλι Nitrum μήκους 20cm . Ένα ατσάλι υψηλής απόδοσης, ανθεκτικό στη διάβρωση, που θα επιτρέψει στον μάγειρα να ανυψώσει τα φιλέτα ψαριών με ευκολία. Πρέπει να ειπωθεί ότι η λεπίδα έχει σχήμα ειδικά προσαρμοσμένο για το σκοπό αυτό. Είναι εξάλλου προσαρμόσιμη με χάραξη ( βλέπε κουμπί παρακάτω ), σημειώστε ότι αρχικά φέρει στο μπροστινό μέρος το λογότυπο Arcos .
Αυτό το μαχαίρι φιλέτου Arcos Colour Prof A242500 ενσωματώνει επίσης μια γκρίζα λαβή που διαθέτει ένα <δυνατό> σκληρό πυρήνα από
