Το Opinel n°121 ανήκει στη σειρά Parallèle της γαλλικής μάρκας. Πρόκειται για ένα μαχαίρι με μύτες που είναι ιδανικό για την προετοιμασία ψαριών: εγχάραξη, αφαίρεση της πέτσας και του λίπους ή ανύψωση φιλέτων. Και για να το κάνει αυτό τέλεια, μπορείτε να βασιστείτε σε μια λεπίδα μήκους 18cm, κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι
X50CrMoV15 για τέλεια αντοχή στη διάβρωση/σκουριά. Όπως συνηθίζεται με τη σειρά Opinel Parallèle , υπάρχει το λογότυπο χαραγμένο στη λεπίδα, κοντά στη λαβή. Υπάρχει επίσης η δυνατότητα να προσθέσετε την επιγραφή της επιλογής σας μέσω του κουμπιού add engraving (προσθήκη χάραξης).
Το κωνικό μαχαίρι Opinel n°121 Parallèle διαθέτει βαμμένη λαβή από ξύλο οξιάς , ώστε η αντοχή στην υγρασία και τη βρωμιά να είναι βέλτιστη. Ένα ευγενές υλικό, που δεν στερείται κομψότητας, αναγνωρίζεται εύκολα για την ανοιχτόχρωμη εμφάνισή του καθώς και για τα πολλά μικρά σκούρα χαρακτηριστικά του. Μια ελκυστική χειρολαβή από ξύλο οξιάς, η οποία προσδίδει μια παραδοσιακή διάσταση στο μαχαίρι, καθώς και μια ποιοτική λαβή για καθαρές, ακριβείς κοπές ψαριών.
