Από την Ιαπωνία, αυτό το μαχαίρι Santoku Kanetsune
KC142 είναι εξοπλισμένο με ένα μεγάλη λεπίδα με μήκος 165mm που αποτελείται από έναν πυρήνα VG-10 με περίπου 2 στρώματα χάλυβα SUS410 . Αυτό προσδίδει σε αυτό το μαχαίρι του σεφ μια εξαιρετική κόψη καθώς και εξαιρετική αντοχή ιδιαίτερα στη διάβρωση. Σημειώστε ότι η λεπίδα είναι διακοσμημένη με ιαπωνικά σύμβολα , μπορείτε επίσης να την προσωποποιήσετε και στις δύο πλευρές μέσω χάραξης . Για παράδειγμα, θα ήταν ενδιαφέρον να χαράξετε στη λεπίδα του Μαχαιριού Santoku Kanetsune Kanetsune το όνομα του μάγειρα ή του βοηθού κουζίνας που θα το χρησιμοποιεί καθημερινά. Κατασκευασμένο από μαύρο ξύλο με μπούστο από ανοξείδωτο ατσάλι , η 120mm λαβή δεν στερείται στυλ και προσδίδει ένα εξαιρετικό κράτημα . Με αυτό το μαχαίρι σεφ Santoku της Kanetsune , κάντε καθαρές, ακριβείς κοπές σε όλα τα φαγητά σας, ειδικά στα λαχανικά! Συναρμολόγηση επίπεδης σόλας.
