Αυτό το μαχαίρι κουζίνας Kai , Seki Magoroku Redwood series ( ref. MGR.200.C ), έχει λεπίδα μήκους 20cm η οποία είναι κατασκευασμένη από από γυαλισμένο ανοξείδωτο ατσάλι . Ανθεκτική στη διάβρωση και με σκληρότητα περίπου 58 Rockwell , η μεγάλη λεπίδα αποδεικνύεται κοφτερή και ευέλικτη, ικανή να κόψει κάθε είδος φαγητού. Η άκρη της λεπίδας προσφέρει σταθερά ακριβείς κοπές, με καθαρό κόψιμο των τροφίμων που γίνεται αισθητό ή μάλλον φαίνεται στο πιάτο. Λάβετε υπόψη ότι στον κόσμο της γαστρονομίας, η αισθητική είναι πολύ σημαντική, και ως εκ τούτου σίγουρα δεν πρέπει να παραβλέπεται.
Το μαχαίρι κουζίνας Kai Seki Magoroku Redwood MGR.200.C διαθέτει λαβή από σκληρό ξύλο ερυθράς και λαδόξυλο, για παραδοσιακή/ρουστίκ εμφάνιση. Η λαβή διαθέτει επίσης μια μαύρη χρωματιστή γάντζα , γυαλισμένη, από πολυπροπυλένιο ή PP αν προτιμάτε. Η λαβή διαθέτει επομένως ένα μείγμα υλικών και χρωμάτων για ένα πολύ αρμονικό σύνολο. Και δεν αναφέραμε καν την εξαιρετική λαβή που θα εξασφαλίσει ότι ο μάγειρας θα εκτελεί πάντα τις σωστές κινήσεις. Μαχαίρι κουζίνας κατασκευασμένο στην Ιαπωνία από την Kai.
