Για να σηκώνετε φιλέτα ψαριών , ειδικά γλώσσα, σαν επαγγελματίας σεφ , υπάρχει το Μαχαίρι Kai Wasabi Black 6761.F . Ένα ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας , το οποίο όπως θα έχετε καταλάβει, προορίζεται κυρίως για την προετοιμασία ψαριών. Για να φέρει εις πέρας την αποστολή του, αυτό το μαχαίρι γλώσσας διαθέτει αιχμηρή λεπίδα μήκους 18cm , με πολυτελή κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα που εξασφαλίζει αντοχή στη διάβρωση, τη σκουριά. Όπως συνηθίζεται με τη Σειρά Wasabi Black , υπάρχει σήμανση με το λογότυπο Wasabi. Είναι επίσης δυνατή η εξατομίκευση της λεπίδας με χάραξη ( βλέπε κουμπί προσθήκης χάραξης ).
Το Μαχαίρι φιλέτο γλώσσας Kai Wasabi Black 6761.F είναι ένα ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο, κομψό, με μοντέρνα εμφάνιση. Η λαβή του μακριού μήκους 126mm είναι κατασκευασμένη από ανάμειξη σκόνης μπαμπού με πολυπροπυλένιο, για έναν εξαιρετικό συμβιβασμό μεταξύ υγιεινής και εργονομίας. Ευχάριστη στο κράτημα, η λαβή περικλείει πλήρως τη λεπίδα, ώστε να μην αφαιρείται, στερεωμένη με ασφάλεια, για πολύ ασφαλείς κοπές όλων των ψαριών.
