Ιδιαίτερα κατάλληλο για το κόψιμο κρέατος κατά τους κανόνες της τέχνης, το μαχαίρι για σκάλισμα Wusaki σχεδιάστηκε στη Γαλλία. Φυσικά, θα είναι επίσης κατάλληλο για τον τεμαχισμό ψαριών ή ακόμη και λαχανικών, όλα αυτά χάρη στη μεγάλη λεπίδα μήκους 20 εκατοστών από ανοξείδωτο χάλυβα X50CrMoV15 ( γερμανικός χάλυβας Solingen ). Σκληρή ( 56/58 HRC ), εύκολη στο ακόνισμα και ανθεκτική στη διάβρωση, η λεπίδα αποδεικνύεται εξαιρετικά κοφτερή χάρη στο ακόνισμα με το χέρι, χρησιμοποιώντας γωνία 15° σε κάθε πλευρά. Διαθέτοντας ένα υπέροχο γυαλιστερό γυαλιστερό φινίρισμα, η λεπίδα είναι σφυρηλατημένη στο πάνω μέρος για το πιο κομψό, κομψό αποτέλεσμα. Το λογότυπο της Wusaki είναι παρόν, το οποίο θα αρέσει πάρα πολύ στους οπαδούς της μάρκας.
Αυτό το ιαπωνικό μαχαίρι για σκάλισμα Wusaki , σειρά Pakka X50 , μοντέλο WU8017 , διαθέτει φυσικά την αλάνθαστη λαβή Pakkawood που από μόνη της χαρακτηρίζει τη σειρά. Υπενθυμίζεται ότι το Pakkawood είναι ένα υλικό που κατασκευάζεται από λωρίδες συμπιεσμένου ξύλου καθώς και ρητίνη. Με σκούρο χρώμα, είναι δημοφιλές για τις κόκκινες αποχρώσεις του, οι οποίες βρίσκονται σε απόλυτη αρμονία με το στυλ της λεπίδας. Η λαβή είναι άνετη, όπως συνηθίζεται με τον κατασκευαστή Wusaki , η βάση της λαβής είναι χαραγμένη με ένα ιαπωνικό αρχικά που αντιπροσωπεύει την “Τίγρη “.
