Αυτό το Μαχαίρι υλοτομίας της Victorinox , μοντέλο 5.7203 , αποτελείται από μια στενή λεπίδα με αντίστροφη ράχη κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι ( κοφτερό υλικό & ανθεκτικό στη διάβρωση ). Εδώ μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε δύο μήκη ή μεγέθη αν προτιμάτε: 20 ή 25cm, φυσικά, όσο μεγαλύτερο είναι το μήκος, τόσο υψηλότερη είναι η τιμή. Πολύ εκτιμημένο από τους επαγγελματίες κρεοπώλες, το μαχαίρι σφαγής σας επιτρέπει να κόβετε τα κόκαλα του κρέατος και των πουλερικών , καθώς και τους χόνδρους. Μην ξεχνάτε ότι μπορείτε να εξατομικεύσετε τη λεπίδα χαράζοντας ένα κείμενο της επιλογής σας.
Αυτό το μαχαίρι σφαγής έχει σχεδιαστεί και κατασκευαστεί από την Victorinox , μια εγγύηση εξαιρετικής ποιότητας. Διαθέτει μια ισχυρή στιβαρή λεπίδα, διαθέτει επίσης μια λαβή που είναι ευχάριστη και άνετη στο χειρισμό, ακόμη και για μεγάλες χρονικές περιόδους, λόγω του σχήματός της, αλλά και του μαύρου αντιολισθητικού υλικού της: το fibrox . Μια πιο προσεκτική ματιά στη λαβή αποκαλύπτει ότι είναι διακοσμημένη με τον ελβετικό σταυρό της Victorinox.
