Αυτή είναι η έκδοση Dual Grip του μαχαιριού κοπής Victorinox 5.7223. Ένα επαγγελματικό μαχαίρι κουζίνας με ανώτερη, βελτιωμένη εργονομία, χάρη στη διπλή λαβή υλικού που περιλαμβάνει έναν κόκκινο πυρήνα πολυπροπυλενίου καθώς και μια μαύρη λαβή από θερμοπλαστικό ελαστομερές . Με όλα αυτά, περιττό να πούμε ότι η λαβή είναι εξαιρετικά άνετη και ευχάριστη, ακόμη και με παρατεταμένη χρήση!
Αυτό το χασαπομάχαιρο Victorinox Dual Grip προορίζεται για χρήση από επαγγελματίες χασάπηδες με μεγάλη εμπειρία στον τομέα. Είναι εξοπλισμένο με μια στενή λεπίδα , χαμηλωμένη και αναποδογυρισμένη ράχη , σχεδιασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι, ώστε η αντοχή στη διάβρωση να είναι ιδανική. Η ανοιχτή λεπίδα έχει μήκος επιλογής 20 ή 25cm , είναι πολύ ισχυρή και μπορεί να σπάσει τα κόκαλα του κρέατος & πουλερικών. Ας τονίσουμε το γεγονός ότι οι λακκούβες επιτρέπουν στα κομμένα κομμάτια κρέατος να μην κολλάνε στη λεπίδα. Ένα μαχαίρι κοπής που οι επαγγελματίες θα εκτιμήσουν για τη δύναμη και την εργονομία του!
