Η φήμη του Claude Dozorme εκτοξεύεται και πάλι με την επανερμηνεία του Thiers. Αυτό το μαχαίρι τσέπης διαθέτει έναν καινοτόμο μηχανισμό ανοίγματος και κλεισίματος. Ανοίγει με τον ίδιο τρόπο όπως ένα παραδοσιακό πτυσσόμενο μαχαίρι, αλλά για να το κλείσει ξανά, απαιτείται ένας ειδικός μηχανισμός ασφάλισης: ένα μάνταλο πρέπει να σπρώχνεται διαδοχικά προς τα πάνω και στη συνέχεια προς τα κάτω, κλειδώνοντας ουσιαστικά τη λεπίδα στην ανοιχτή ή κλειστή θέση. Σχεδιασμένο στη λεκάνη Thiernois, όπου ριζώνει η παράδοση των μαχαιροπήρουνων Claude Dozorme, αυτό το μαχαίρι συνδυάζει επιδέξια την ασφάλεια, την αυθεντικότητα και την πρωτοτυπία.
Το μοντέλο Le Thiers Verrou Plume de Bécasse διαθέτει μια λαβή 12 cm που κοσμείται με μια λεπτομερή ενσωμάτωση φτερών από ξυλοκόρακα . Η λεπίδα, εν τω μεταξύ, είναι κατασκευασμένη από αυτοφυή χάλυβα X50CrMoV15 , που εγγυάται εξαιρετική οξύτητα και ανθεκτικότητα. Αυτό το μαχαίρι παραδίδεται σε ένα κομψό κουτί , μια απόδειξη της γαλλικής παράδοσης της δεξιοτεχνίας και της αριστείας.
