Μαχαίρι Nakiri Sayuto 17cm sequoia San Mai μαχαίρι

Το μαχαίρι Nakiri SAYUTO είναι ένα κορυφαίο ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας, σχεδιασμένο για να παρέχει εξαιρετική απόδοση κατά την κοπή λαχανικών. Με τη λεπίδα των 17 cm , αυτό το μαχαίρι είναι ιδανικό για να κόβετε σε φέτες, να τεμαχίζετε και να κόβετε σε κύβους όλους τους τύπους λαχανικών, είτε ωμά είτε μαγειρεμένα.

Η λεπίδα αυτού του μαχαιριού είναι κατασκευασμένη από χάλυβα 10Cr15CoMoV , έναν ιαπωνικό χάλυβα υψηλής ποιότητας που είναι ιδιαίτερα ανθεκτικός στη διάβρωση και τη φθορά. Με σκληρότητα Rockwell 60 +/-, η λεπίδα είναι αρκετά σκληρή ώστε να διατηρεί την κοφτερότητά της, αλλά και αρκετά εύκαμπτη ώστε να μην σπάει ή παραμορφώνεται υπό πίεση. Το ημίσκληρο φινίρισμα της λεπίδας είναι επίσης μια σοφή επιλογή, καθώς μειώνει την τριβή και διευκολύνει την κοπή.

Η λαβή αυτού του μαχαιριού είναι κατασκευασμένη από σκληρή ερυθρελάτη, ένα υλικό που φημίζεται για την αντοχή του στην υγρασία και τα βακτήρια. Αυτό σημαίνει ότι η λαβή δεν θα στρεβλωθεί ούτε θα ραγίσει με την πάροδο του χρόνου, ακόμη και αν εκτεθεί σε συνθήκες υψηλής υγρασίας. Επιπλέον, η στιλβωμένη λαβή παρέχει εξαιρετικό κράτημα, επιτρέποντάς σας να εργάζεστε με ασφάλεια και ακρίβεια.

Τέλος, η σφήνα του μαχαιριού είναι κατασκευασμένη από μαύρο κέρατο βουβαλιού , ένα υλικό που προσθέτει μια επιπλέον πινελιά κομψότητας σε αυτό το ήδη αισθητικά ευχάριστο μαχαίρι. Η μαύρη μαγνητική θήκη στην οποία διατίθεται το μαχαίρι είναι επίσης μια πρακτική προσθήκη, καθώς επιτρέπει την ασφαλή αποθήκευση του μαχαιριού και την προστασία του από γρατζουνιές και φθορές.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτό το μαχαίρι δεν είναι ασφαλές για πλυντήριο πιάτων. Θα πρέπει να πλένεται στο χέρι με ζεστό νερό και ήπιο σαπούνι και στη συνέχεια να στεγνώνεται καλά πριν από την αποθήκευση. Ακολουθώντας αυτές τις απλές οδηγίες φροντίδας, αυτό το μαχαίρι υψηλής ποιότητας θα παραμείνει σε άριστη κατάσταση για πολλά χρόνια και θα αποτελέσει πολύτιμο περιουσιακό στοιχείο σε κάθε κουζίνα.