Βυθιστείτε στη λεπτή τέχνη της προετοιμασίας των ψαριών με το μαχαίρι Deba από τη συλλογή Nordika Arcos . Αυτό το κορυφαίο εργαλείο έχει σχεδιαστεί με άψογη ακρίβεια για να επεξεργάζεται τα ψάρια με ακρίβεια και αποτελεσματικότητα. Ειδικότερα, αποδεικνύεται ιδανικό για το ξεκοκάλισμα και το διαχωρισμό των κεφαλιών των ψαριών, επιτρέποντας στους σεφ να μετατρέψουν αυτά τα ευαίσθητα συστατικά σε εξαιρετικά πιάτα.
Η ασυμμετρική λεπίδα 17 cm από ανοξείδωτο ατσάλι NITRUM είναι το μυστικό της ευελιξίας του. Σας επιτρέπει να λεπίζετε ψάρια από τη μία πλευρά ενώ από την άλλη κόβετε κόκαλα . Αυτή η ακρίβεια συμπληρώνεται από την “Silk Edge” κόψη του, επιτρέποντας επίσης να κόβονται σε φέτες τα λαχανικά με την ίδια ευκολία.
Το μαχαίρι Deba δεν επιδεικνύει υπεροχή μόνο όσον αφορά την απόδοση, αλλά και την άνεση και το σχεδιασμό. Η εργονομική λαβή του είναι κατασκευασμένη από εξωτικό ξύλο Ovangkol, προσθέτοντας μια ζεστή, φυσική νότα στη συνολική αισθητική του. Τα ορειχάλκινα καρφιά προσθέτουν μια πινελιά κομψότητας, εξασφαλίζοντας παράλληλα επιπλέον στιβαρότητα.
