Ο συνδυασμός γαλλικής τεχνογνωσίας και ευγενών υλικών ορίζει το Opinel tapered n°12 σε ξύλο padouk . Η 12 cm λεπίδα του , με φινίρισμα poliglace με εφέ καθρέφτη , έχει σχεδιαστεί για λεπτή, ακριβή κοπή, κάνοντας το σήκωμα των φιλέτων ψαριού τόσο αποτελεσματικό όσο και απολαυστικό. Η λαβή, σκαλισμένη από padouk, ένα αφρικανικό ξύλο με αποχρώσεις που κυμαίνονται από μωβ-καφέ έως ροζ και διανθισμένες με μωβ φλέβες, δίνει στο μαχαίρι μια σπάνια αισθητική διάσταση. Για να εξασφαλιστεί η ασφαλής χρήση, αυτό το μοντέλο είναι εξοπλισμένο με τον δακτύλιο Virobloc , έναν μηχανισμό που εφευρέθηκε από τον Marcel Opinel, ο οποίος κλειδώνει τη λεπίδα τόσο στην ανοιχτή όσο και στην κλειστή θέση. Ο δακτύλιος, με το νέο λογότυπο, προσθέτει μια σύγχρονη πινελιά σε αυτό το κλασικό μαχαιροπήρουνο.
